Nomor Cas Laktoferin:146897-68-9 Formula Molekul：C141H224N46O29S3
| Titik lebur | 222-224°C |
| Kepadatan | 1,48±0,1 g/cm3(Diprediksi) |
| suhu penyimpanan | Suasana lembam, Suhu Kamar 2-8°C |
| kelarutan | H2O: 1 mg/mL |
| aktivitas optik | T/A |
| Penampilan | bubuk merah muda |
| Kemurnian | ≥98% |
Laktoferin, glikoprotein terkait granula, adalah protein kationik dengan proporsi arginin dan lisin yang tinggi di daerah terminal-N, dengan dua glikosilasi dan beberapa tempat pengikatan besi.Laktoferin sangat antibakteri terhadap bakteri gram positif dan gram negatif pada konsentrasi berkisar antara 3 hingga 50 μg/ml.Dipercayai bahwa efek mematikan ini disebabkan oleh interaksi langsung laktoferin dengan permukaan sel dan selanjutnya gangguan fungsi permeabilitas normal membran, yang disebut disipasi aksi gaya motif proton .Demikian pula, ekspresi gen tachyplesin antimikroba dari kepiting tapal kuda Asia menyebabkan aktivitas antibakteri terhadap Erwinia spp.dalam kentang transgenik.
Laktoferin digunakan dalam fraksinasi laktoperoksidase dan laktoferin dari whey sapi menggunakan membran penukar kation.Itu digunakan dalam penentuan laktoferin dan imunoglobulin G dalam susu hewan oleh sensor imun baru.
