Natrium N-sikloheksilsulfamat Nomor Cas: 139-05-9 Formula Molekul：C6H12NNaO3S
Siklamat
Natrium siklamat
Garam Natrium Asam Siklamat
Cyclohexanesulfamate
Garam Natrium Asam Cyclohexanesulfamic
Garam Natrium Asam N-Cyclohexanesulfamic
Garam Natrium Asam N-Cyclohexylsulfamic
Garam Natrium Asam N-Cyclohexylsulphamic
Natrium Siklamat
Natrium Cyclohexanesulfamate
Natrium Cyclohexylamidosulfonate
Natrium Cyclohexylsulfamate
Sodium N-Cyclohexanesulfamate
Natrium N-sikloheksilsulfamat
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugrin
Siklamat, garam Natrium
Cyclamic
Asam Cyclohexanesulfamid, garam Monosodium
| Titik lebur | 300° |
| Kepadatan | 1,58 (perkiraan kasar) |
| suhu penyimpanan | Suasana lembam, Suhu Kamar 2-8°C |
| kelarutan | DMSO (Sedikit), Metanol (Sedikit) |
| aktivitas optik | T/A |
| Penampilan | Bubuk putih |
| Kemurnian | ≥98% |
Kristal putih tidak berbau atau hampir tidak berbau atau bubuk kristal.Rasa sangat manis, bahkan dalam larutan encer.pH (larutan 10% dalam air): 5,5-7,5.Digunakan sebagai pemanis non-nutrisi.
Natrium siklamat digunakan sebagai zat pemanis intens dalam formulasi farmasi, makanan, minuman, dan pemanis atas meja.Dalam larutan encer, hingga sekitar 0,17% b/v, daya pemanisnya kira-kira 30 kali lipat dari sukrosa.Namun, pada konsentrasi yang lebih tinggi hal ini berkurang dan pada konsentrasi 0,5% b/va rasa pahit menjadi nyata.Natrium siklamat meningkatkan sistem rasa dan dapat digunakan untuk menutupi beberapa karakteristik rasa yang tidak enak.Pada sebagian besar aplikasi, natrium siklamat digunakan dalam kombinasi dengan sakarin, seringkali dengan perbandingan 10 : 1.
